原为迁安县辖区。古为孤竹国，秦为辽西郡令支县，辽置安喜县，金大定七年改为迁安县。1946年于迁安县西部地区设迁西县（县佐），并于次年正式建立迁西县，因位于迁安县之西而得名。
1996年，迁西县面积1 439平方千米，人口约34.9万人，辖8个镇、9个乡：兴城镇、三屯营镇、洒河桥镇、金厂峪镇、太平寨镇、罗家屯镇、东荒峪镇、新集镇、白庙子乡、滦阳乡、汉儿庄乡、上营乡、渔户寨乡、旧城乡、尹庄乡、东莲花院乡、新庄子乡。县政府驻兴城镇。
2000年第五次人口普查，迁西县常住总人口353616人，其中：兴城镇74695人，金厂峪镇16249人，洒河桥镇19487人，太平寨镇30947人，罗家屯镇23104人，东荒峪镇14345人，新集镇26883人，三屯营镇25509人，滦阳镇17006人，白庙子乡16436人，上营乡10856人，汉儿庄乡19282人，渔户寨乡9566人，旧城乡7480人，尹庄乡17836人，东莲花院乡11502人，新庄子乡12433人。
2002年，迁西县面积1439平方千米，人口约35.19万人。辖9个镇、8个乡，8个社区、417个行政村。县政府驻兴城镇。
2005年12月，经河北省民政厅批准，设立栗乡街道，街道办事处驻县城金山街3号，辖山庄里、清泉里、水源里、秀峰里、国兴里、泰和里、民康里、丰苑里8个社区。
2010年第六次人口普查，迁西县常住总人口390128人，其中：栗乡街道38905人，兴城镇52814人，金厂峪镇17289人，洒河桥镇19416人，太平寨镇35197人，罗家屯镇24685人，东荒峪镇14436人，新集镇25853人，三屯营镇28974人，滦阳镇19118人，白庙子乡18110人，上营乡11641人，汉儿庄乡20921人，渔户寨乡10682人，旧城乡8991人，尹庄乡19447人，东莲花院乡11894人，新庄子乡11755人。
