据《元和郡县志》载，公元前11世纪，周成王封周公四子姬苴为邢侯，置邢侯国。公元前661年，强狄犯邢，邢迁都于夷仪（今邢台县西浆水村附近），邢侯在此建行台一座。《史记·赵世家》载：“成侯二十年，魏献荣椽，因以为檀台。”
秦置信都县。汉初设襄国县。隋改龙冈县。宋宣和二年（1120年），即以此地原为邢国辖境且筑有檀台（行台），遂将龙冈县改名为邢台县。
1996年，邢台县面积1980平方千米，人口约44.7万人。辖11个镇、8个乡：东汪镇、会宁镇、羊范镇、西黄村镇、祝村镇、南石门镇、皇寺镇、将军墓镇、浆水镇、路罗镇、豫让桥镇、太子井乡、王快乡、龙泉寺乡、北小庄乡、宋家庄张 城计头乡、冀家村乡、白岸乡。县政府驻邢台市区。
2000年第五次人口普查，邢台县常住总人口463419人，其中：豫让桥街道19712人，东汪镇34352人，王快镇32691人，祝村镇35935人，晏家屯镇34480人，南石门镇48647人，羊范镇30181人，皇寺镇31713人，会宁镇37117人，西黄村镇20805人，路罗镇15962人，将军墓镇13884人，浆水镇24668人，太子井乡13844人，龙泉寺乡12197人，北小庄乡10458人，城计头乡9317人，白岸乡9703人，宋家庄乡18247人，冀家村乡9506人。
2002年，邢台县面积1983平方千米，人口约45.35万人。辖1个街道、12个镇、7个乡：豫让桥街道、东汪镇、王快镇、祝村镇、晏家屯镇、南石门镇、羊范镇、皇寺镇、会宁镇、西黄村镇、路罗镇、将军墓镇、浆水镇、太子井乡、龙泉寺乡、北小庄乡、城计头乡、白岸乡、宋家庄乡、冀家村乡。共有615个行政村。县政府驻邢台市。
2010年第六次人口普查，邢台县常住总人口466323人，其中：豫让桥街道27738人，东汪镇32557人，王快镇33909人，祝村镇40317人，晏家屯镇33631人，南石门镇50035人，羊范镇29563人，皇寺镇31841人，会宁镇36488人，西黄村镇19403人，路罗镇16259人，将军墓镇13420人，浆水镇24356人，宋家庄镇17830人，太子井乡11669人，龙泉寺乡11863人，北小庄乡8156人，城计头乡9195人，白岸乡9277人，冀家村乡8816人。
