金天会七年（1129年）置安州，泰和四年（1204年）设渥城县。元至元九年（1272年）置新安县。1913年安州降为安县。1914年改名安新县，系以安县与新县合并之义，取两县首字合称而得名。
1949年11月14日，河北省人民政府决定将安新县东高庄、西高庄、南高庄、刘爷庙4个村划归保定市。1950年4月24日，中共安新县委员会决定安新县人民政府驻地由安州城关迁至安新城关。1950年4月29日，河北省人民政府批准将安新县所辖的第六区（驻藏村）、第七区（驻大堤口），共71个村划归清苑县。
1958年12月20日，国务院全体会议第83次会议通过：撤销安新县，将其行政区域全部划归徐水县。1960年12月19日，国务院全体会议第107次会议通过：恢复安新县，以原安新县划归徐水县的行政区域为安新县的行政区域。
1996年，安新县面积733.8平方千米，人口约39.7万人，辖9个镇、3个乡：安新镇、安州镇、端村镇、同口镇、三台镇、大王镇、老河头镇、刘李庄镇、赵北口镇、圈头乡、寨里乡、芦庄乡。县政府驻安新镇。
2000年第五次人口普查，安新县常住总人口393001人，其中：安新镇57354人，大王镇26086人，三台镇33925人，端村镇40910人，赵北口镇17566人，同口镇30130人，刘李庄镇43657人，安州镇33959人，老河头镇37540人，圈头乡21269人，寨里乡32115人，芦庄乡18490人。
2010年第六次人口普查，安新县常住总人口437378人，其中：安新镇68962人，大王镇26538人，三台镇60665人，端村镇39136人，赵北口镇17152人，同口镇31576人，刘李庄镇45276人，安州镇36619人，老河头镇41260人，圈头乡18521人，寨里乡31748人，芦庄乡19925人。
