秦置歙县。据《旧唐书·地理志》:“县南有歙浦,因为名。”《新安志》:“或曰歙者翕也,谓山水翕聚也”。因境内高山环抱,峰峦起伏,河流纵横,萦回曲折,故以为名。1949年属徽州专区,1956年属芜湖地区,1961年复属徽州专区,1987年为黄山市辖县。
2000年第五次人口普查,歙县常住总人口454593人,其中,徽城镇51155人,深渡镇15460人,桂林镇19282人,富塌镇19238人,郑村镇13985人,北岸镇16100人,许村镇9307人,溪头镇8075人,杞梓里镇10664人,霞坑镇16939人,岔口镇10846人,街口镇13339人,王村镇14288人,南源口乡10087人,坑口乡10811人,雄村乡11887人,上丰乡11527人,黄村乡5836人,大谷运乡8770人,漳潭乡8018人,昌溪乡6723人,呈村降乡7298人,武阳乡10297人,周家村乡5630人,苏村乡11198人,唐里乡7519人,三阳乡10495人,金川乡9972人,竹铺乡9297人,小川乡6689人,小洲乡7122人,新溪口乡7170人,璜田乡14600人,璜蔚乡6199人,长标乡3294人,长陔乡8968人,森村乡12307人,绍濂乡12043人,横关乡6887人,石门乡3811人,狮石乡1460人。
2010年第六次人口普查,歙县常住总人口409247人,其中,徽城镇74349人,深渡镇18539人,北岸镇19080人,富竭镇15247人,郑村镇17277人,桂林镇25980人,许村镇8052人,溪头镇13220人,杞梓里镇19184人,霞坑镇14471人,岔口镇13980人,街口镇8912人,王村镇21996人,坑口乡6346人,雄村乡11291人,上丰乡10936人,昌溪乡4970人,武阳乡8673人,三阳乡15825人,金川乡8820人,小川乡8119人,新溪口乡6512人,璜田乡16972人,长陔乡11955人,森村乡10991人,绍濂乡10438人,石门乡3365人,狮石乡1277人,歙县经济开发区2470人。