［沿革］以驻地得名。解放前夕属赣县沙石区沙石乡、隅南乡及桃江区新兴乡部分辖地。1949年8月14日解放，区划仍沿旧制。1950年6月设置吉埠、沙石、五爪龙、火燃、龙下、甘霖、新圩、新兴等乡，分属沙石区、桃江区。1952年10月划小乡后，设有吉埠、坝上、双圳、沙石、五爪龙、火燃、龙下、甘霖、新圩、坪路、新兴等乡，分属沙石、桃江两区。1956年6月撤区并乡，设有沙石、龙下、新路、新兴4乡。1957年2月复设区，沙石、龙下2乡属沙石区，新兴乡属桃江区，新路乡为直属乡。
1958年9月改为火箭公社沙石管理区。1959年10月设立沙石公社。1960年3月吉埠大队划属赣州市。1961年10月，分设沙石、龙下、新路3个公社，属沙石区。1963年7月撤区，沙石公社改名沙石中心公社，吉埠大队从赣州市南处公社划入。同年冬，沙石、龙下、新路3个公社合并为沙石公社。1968年沙河公社并入，1972年10月复设沙河公社。1978年元月10日沙石公社划属赣州市。
1984年4月29日改为沙石乡。1987年4月5日改为沙石镇。1989年析置龙埠乡。1997年，沙石镇面积73平方千米，人口2.9万，辖吉埠、楼梯、霞峰、坪路、新路、埠上、沙石、南田、新圩、香炉山、五爪龙、双桥12个行政村及沙石、火干南水轮机厂2个居委会，镇政府驻沙石埠，距市区9千米；龙埠乡面积73平方千米，人口1.1万，辖龙埠、火燃、下茹、王田、马山、甘霖、龙下、龙岗、新建、峰山、石角11个行政村，乡政府驻龙埠，距区政府13千米。2001年撤销龙埠乡并入沙石镇。
［邮编］341004 ［2008年代码］360702100：～001沙石居委会 ～200火燃村 ～201吉埠村 ～202楼梯村 ～203霞峰村 ～204埠上村 ～205沙石村 ～206南田村 ～207东风村 ～208新圩村 ～209双桥村 ～210石角村 ～211龙埠村 ～212新建村 ～213龙岗村 ～214王田村 ～215下茹村 ～216甘霖村 ～217峰山村
