［沿革］以境内油石圩得名。第二次国内革命战争时期属第二区。解放前夕，除大园、小园及永坑属和平、广田乡外，其余属油石乡。解放初期为油石等乡，1958年属城关公社，1961年析设油石公社，1984年改油石乡。1997年，面积87.6平方千米，人口2.1万，辖樟树、塘角、清溪、花园、新田、河唇、水村、永坑、船坑、大园、小园、梅岭12个行政村，乡政府驻油石圩。
［邮编］341201 ［2008年代码］360724201：～200油石村 ～201清溪村 ～202水村 ～203新田村 ～204河唇村 ～205大小元村 ～206花园村 ～207塘角村 ～208梅岭村
