1981年，设立泗洲镇。1991年6月5日，撤销香屯乡、詹村乡，设立香屯镇、花桥镇（赣民字[1991]93号批复）。
2001年9月27日，撤销新营镇，与从香屯镇划入的吊钟行政村划归银城镇；撤销潭埠桥镇，划归泗洲镇；撤销新建乡，与被撤销的新岗山垦殖场合并，设立新岗山镇，镇政府驻新岗山。
2002年末，德兴市面积2082平方千米，人口30.5万人，其中非农业人口10.8万人。辖7个镇、8个乡，13个居委会、103个行政村。市政府驻银城镇。
2003年10月21日，撤销占才乡，成建制划归新岗山镇管辖；撤销界田乡，成建制划归张村乡管辖（赣民字[2003]273号批复）。2003年末，全市总人口31.2万人。辖7个镇、6个乡：银城镇、泗洲镇、花桥镇、绕二镇、香屯镇、海口镇、新岗山镇、黄柏乡、万村乡、张村乡、皈大乡、李宅乡、龙头山乡。
2010年第六次人口普查，德兴市常住总人口293201人，其中：银城街道70625人，绕二镇25495人，海口镇11991人，新岗山镇20811人，泗洲镇29428人，花桥镇18185人，黄柏乡25931人，万村乡13725人，张村乡19491人，皈大乡8146人，李宅乡9610人，龙头山乡12506人，江西省德兴铜矿27257人。
2006年1月20日，省民政厅《同意上饶市撤并乡镇的批复》（赣民字[2006]5号）：经省人民政府批准，同意撤销德兴市银城镇，设立银城街道办事处；撤销德兴市香屯镇，成建制划归泗洲镇管辖（《上饶市民政局关于同意德兴市撤并乡镇的通知》饶民字[2006]15号）。2006年末全市常住人口为318322人。
