1949年前，今辖区大部为安阳县西一区。1949年为安阳县第八区，1955年属安阳县第五区。1959年属安阳市东风公社，1962年属安阳市西郊区，1969年7月为安阳市西郊公社。1972年8月设立铁西区。
2000年第五次人口普查，铁西区常住总人口183614人，其中，梅园庄街道78396人、铁西路街道40118人、文明大道街道15779人、电厂路街道5823人、太行小区街道17633人、水冶街道17439人、李珍街道8426人。
2002年12月28日，国务院（国函〔2002〕123号）批复同意调整安阳市部分行政区域：撤销安阳市铁西区、郊区，设立安阳市殷都区、龙安区；同时调整安阳市部分行政区域。殷都区辖原铁西区铁西路、梅园庄、电厂路、水冶、李珍、纱厂路6个街道，原郊区的西郊乡、北郊乡的三家庄、大司空、西大姓、前皇甫、后皇甫、皇甫屯、杜小屯、大碾屯、郭王度、武官、侯庄、小营、秋口、双塔、东大姓、西司空、枯河17个村，东郊乡的任家庄村。区政府驻梅东路。2003年2月26日，殷都区正式挂牌成立。
2005年末，殷都区辖9个街道、1个乡：梅园庄街道、电厂路街道、水冶街道、李珍街道、铁西路街道、沙厂路街道、北蒙街道、相台街道、清风街道、西郊乡。
2010年第六次人口普查，殷都区常住总人口243874人，其中，梅园庄街道64544人，李珍街道4527人，电厂路街道6860人，纱厂路街道14149人，铁西路街道42269人，水冶街道7710人，清风街街道19988人，北蒙街道25848人，相台街道20922人，西郊乡37057人。
2015年末，殷都区辖9个街道、1个乡（合计10个），共有43个居委会、42个村委会（合计85个）。
2016年11月，安阳市调整部分区域管理范围和管理体制：殷都区代管安阳县水冶镇（含蒋村镇）、铜冶镇、曲沟镇、洪河屯乡、伦掌镇、都里镇、磊口乡、许家沟乡、安丰乡。
