长葛，据传为“古葛天氏之故地”。长葛之名始见于《春秋》“宋人伐郑围长葛”，属郑国，为城邑。战国初易名为长社。应邵说：“其社中树暴长，更名长社。”秦置长社县。东魏改颖川县。隋改长葛县。1993年撤县设长葛市。
1996年?，长葛市面积648平方千米，人口65万，辖7镇5乡，市政府驻和尚桥镇。
2000年第五次人口普查，长葛市总人口646306人，其中：建设路街道38404人、长兴街道15178人、长社街道33639人、金桥路街道18702人、和尚桥镇39323人、坡胡镇53409人、后河镇47330人、石固镇40039人、老城镇51746人、南席镇45217人、大周镇57192人、董村镇47580人、增福庙乡27317人、官亭乡41273人、石象乡46772人、古桥乡43185人。
2005年末，长葛市辖4个街道、8个镇、4个乡：长兴街道、建设街道、长社街道、金桥街道；老城镇、南席镇、石固镇、坡胡镇、后河镇、大周镇、和尚桥镇、董村镇；官亭乡、石象乡、古桥乡、增福庙乡。
