江达，藏语意为“江普寺沟口”。原系德格土司属地。1909年废除德格土司后，划归川西邓柯府。1911年改设同普县，1919年设江达西勒康，后改建为江达宗。1959年4月江达，西邓柯两宗合并，成立江达县人民政府。
1996年，全县辖1个镇（江达镇），18个乡（波罗乡，同普乡，德登乡，清泥洞乡，查吾通乡，查格乡，汪布顶乡，白玛乡，字呷乡，娘西乡，帮格乡，生达乡，卡贡乡，矮比乡，青稞乡，沙嘎乡，巴龙乡，岗托乡）。县政府驻江达镇。
2000年第五次人口普查，江达县常住总人口68993人，其中（2个镇，11个乡），江达镇3537人，岗托镇3509人，同普乡7873人，波罗乡6496人，岩比乡3691人，汪布顶乡7559人，邓柯乡5524人，德登乡5395人，生达乡8446人，字呷乡7006人，卡贡乡3699人，娘西乡2569人，青泥洞乡3689人。
2007年末，全县户籍总人口75238人。
2010年第六次人口普查，江达县常住总人口76026人，其中，江达镇4255人，岗托镇3484人，邓柯乡6229人，岩比乡3852人，卡贡乡4175人，生达乡10219人，娘西乡2200人，字呷乡7347人，青泥洞乡3998人，汪布顶乡8670人，德登乡6150人，同普乡8141人，波罗乡7306人。
